El próximo 8 de febrero tendré el honor de participara un reto puesto en marcha junto con el Restaurante La Montanera de Fregenal de la Sierra. Haremos una tosta de jamón ibérico de más
Este pasado domingo, 29 de septiembre, ha vuelto a tocar concurso y me he trasladado hasta la localidad sevillana de Gines para participar en el VI CONCURSO NACIONAL DE CORTADORES
El pasado fin de semana se celebró el XXX Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros, una importante cita del sector en la que he tenido el inmenso honor de
