El pasado fin de semana se celebró el XXX Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros, una importante cita del sector en la que he tenido el inmenso honor de

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Segundo puesto en el concurso de El Real de la Jara (Sevilla) y tercero en Andújar (Jaen)

Este pasado fin de semana ha sido intenso en cuanto a concursos. El sábado participé en el Concurso Nacional de El Real de la Jara (Sevilla) donde quedé en 2º

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Campeón del I Concurso Nacional de Guillena

Ayer tuve el privilegio de ser galardonado como Campeón en el I Concurso Nacional de Guillena (Sevilla), además de recibir también el premio al plato más creativo. Quiero dar las

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Campeón de Extremadura

El pasado 3 de junio tuve el privilegio de participar en el I Campeonato de Cortadores de Jamón de #Extremadura – ACOEX. En el cual conseguí el Premio al Plato

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XVI edición del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Ronda

Ayer participé en la XVI edición del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Ronda donde conseguí el segundo puesto. Desde aquí mi enhorabuena a Puri Garabaya Garcia, por su

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Salón de Gourmets #SG18

Excelente experiencia vivida esta semana en el Salón de Gourmets #SG18, junto al equipo de JAMONES EMILIO DIAZ BLANCO, donde además he compartido buenos momentos con grandes profesionales, amigos y

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