El pasado fin de semana se celebró el XXX Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros, una importante cita del sector en la que he tenido el inmenso honor de mostrar #ElCorteDeExtremadura
Participé con el chef Tomás Carbonero en la degustación de algunos platos entre los que no podía faltar el buen jamón. Mi objetivo ha sido transmitir la cultura del jamón, uno de los mejores manjares que existen.
Por otro lado conseguí alzarme con el ‘Cuchillo de Bronce’ en el prestigioso Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Jerez de los Caballeros, celebrado en el marco de este XXX Salón del Jamón Ibérico. Aprovecho para dar mi más sincera enhorabuena a los campeones, a la organización y a todos los participantes. Y desde aquí también quiero dar las gracias a la Institución Ferial de Jerez (Infeje) por contar conmigo.
